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免費下載中式鋪床行動導向教學模式教案

  • 資源類別:教案
  • 資源分類:餐旅服務
  • 適用專業:客房服務
  • 適用年級:中職
  • 上傳用戶:07120826
  • 文件格式:word
  • 文件大小:10.67KB
  • 上傳時間:2019/3/21 21:01:24
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資料簡介
中式鋪床行動導向教學模式教案
設計思路(學情分析,教材分析,教學策略):
一、學情分析:授課對象是二年級學生,已經對客房相關專業知識有一定的基礎,但是缺乏實訓操作。
二、教材分析:本項目是學習中式鋪床的重要流程之一,也是中式鋪床的操作程序中較為重要的基礎操作。
三、教學策略:
1、教學分析:采用行動導向法、理實一體化
2、學法分析:小組合作法、情景模擬法

一、復習引入
提問:飯店數量最多的客房?
客房最重要的空間?
客房最重要的設備?
飯店必備的床?
........
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  • 中式鋪床行動導向教學模式教案
    • Microsoft Word文檔中式鋪床(行動導向教學模式教案古嘉賓).doc  [47.50KB]
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